主料:
娃娃菜，
1个
辅料:
大蒜，
5粒，
大葱，
半颗，
生姜，
1块调料
干小米辣，10个花椒粒适量，
番茄沙司，
半勺，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
盐，
少许，
清水，
少许，
花生油适量，
郫县豆瓣酱，
1勺香辣娃娃菜的做法步骤
1.准备一颗娃娃菜洗干净。
2.准备所有调料，取一小碗，里面加盐，生抽，料酒和番茄沙司加少许清水调个料汁。
3.娃娃菜从中间切开。
4.大葱切成切片，大蒜和生姜切末。
5.锅中倒油，将花椒粒放进去小火炒出香味。
6.将炸过的花椒粒捞出。
7.把葱姜蒜和辣椒圈小火炒出香味。
8.取一勺豆瓣酱放进去炒出红油。
9.娃娃菜放进去翻炒片刻。
10.调好的料汁放进去翻炒一分钟。
11.大火收汁关火。
12.香辣脆爽，超级下饭。
小窍门&温馨提示
1.炸花椒粒时一定要小火。
2.豆瓣酱和生抽都是咸的，盐少放或者不放。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 娃娃菜
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